Le savon d’Alep, l’or vert de la Syrie
Une fabrication artisanale ancestrale. Le savon d’Alep se distingue par son savoir-faire traditionnel. En effet, les maîtres savonniers se transmettent les procédés de fabrication de génération en génération. L’huile d’olive, d’origine locale, est chauffée dans des gros chaudrons en cuivre avec de la soude d’origine végétale, et de l’eau.